去年大年廿九，在芙蓉路上一高档酒楼的包厢内，冯爷爷一家十余口正在团年，菜点了不少，吃得相当尽兴。临走时，全家异口同声喊打包，将全家福火锅、扣肉等菜品都带回家了，“真正是‘光盘’啊。”连服务员也表扬他们。蛇年新春，不变的是浓浓年味，迎来的是新风拂面：更节俭的消费、更环保的民俗、更温情的问候。
这是中央倡导“厉行节约，反对浪费”后的蛇年“年考”：海参鲍鱼离开了餐桌，茅台拉菲淡出了视野，年夜饭也兴起了“光盘行动”。今年春节，“节俭”成为星城众多消费者和餐饮企业的共识。不少餐馆、高档酒店纷纷推出小份菜、半份菜的年夜饭菜单，引导消费者适度订餐。同时，不少顾客在预定年夜饭时，明确提出不要大鱼大肉、少盐少油、多来青菜，进一步推动了年夜饭“瘦身”。据市商务部门统计，高档白酒的销售量及价格双双明显下降，其中麦德龙白酒销量下降30%～40%，家润多、沃尔玛白酒销量下降约20%。
这是多次遭遇“雾霾”天气后的节日反思：星城市民减少了燃放爆竹、商家取消了放“开门炮”。来自长沙市120急救中心的一个数据值得关注，该中心今年春节期间还未接到一起因鞭炮严重炸伤导致的紧急呼叫，同时长沙各医院因鞭炮炸伤患者比往年明显减少。春节前笼罩全国多个省份的持续雾霾天气，让人们都在反思过年方式。与此同时，本报发起的“绿色开门”行动得到了高桥、红星、马王堆、三湘南湖等大市场共200多家门店老板的支持，他们表示，今年正月初八开张，计划用新的方式庆祝，不再燃放冲天炮了。
这是更加朴实的过年气象：原创的拜年短信多了，群发、转发的少了。赵强是长沙一家企业的中层管理人员，往年一到除夕夜，赵强的手机就会被“短信轰炸”，一天能收到一两百条短信，但一看就知道是群发的，这些短信让人索然无味。“今年我收到的最短拜年短信只有一个字：亲。”赵强觉得今年收到的短信更显情深意切。湖南几大电信运营商的工作人员告诉记者，短信业务增幅逐年下降是不争的事实，去年全国人均短信发送量下滑了9%左右。与“短信拜年”的没落不同的是，随着微信的兴起，长沙人开始用新潮的微博、微信送上新春祝福，甚至编个二维码给外地的晚辈送一份压岁钱。
在上海工作每年都要赶回长沙老家过年的周立先生告诉记者：“过年，就应该是亲人的团圆，亲情的回归，而不该是被人情所累。节约、环保的‘绿色’春节必将会更加深入人心。”（记者 张怀中 刘捷萍 匡春林 唐江澎）
|
