去年大年廿九，在芙蓉路上一高檔酒樓的包廂內，馮爺爺一家十余口正在團年，菜點了不少，吃得相當盡興。臨走時，全家異口同聲喊打包，將全家福火鍋、扣肉等菜品都帶回家了，“真正是‘光盤’啊。”連服務員也表揚他們。蛇年新春，不變的是濃濃年味，迎來的是新風拂面：更節儉的消費、更環保的民俗、更溫情的問候。
這是中央倡導“厲行節約，反對浪費”后的蛇年“年考”：海參鮑魚離開了餐桌，茅台拉菲淡出了視野，年夜飯也興起了“光盤行動”。今年春節，“節儉”成為星城眾多消費者和餐飲企業的共識。不少餐館、高檔酒店紛紛推出小份菜、半份菜的年夜飯菜單，引導消費者適度訂餐。同時，不少顧客在預定年夜飯時，明確提出不要大魚大肉、少鹽少油、多來青菜，進一步推動了年夜飯“瘦身”。據市商務部門統計，高檔白酒的銷售量及價格雙雙明顯下降，其中麥德龍白酒銷量下降30%∼40%，家潤多、沃爾瑪白酒銷量下降約20%。
這是多次遭遇“霧霾”天氣后的節日反思：星城市民減少了燃放爆竹、商家取消了放“開門炮”。來自長沙市120急救中心的一個數據值得關注，該中心今年春節期間還未接到一起因鞭炮嚴重炸傷導致的緊急呼叫，同時長沙各醫院因鞭炮炸傷患者比往年明顯減少。春節前籠罩全國多個省份的持續霧霾天氣，讓人們都在反思過年方式。與此同時，本報發起的“綠色開門”行動得到了高橋、紅星、馬王堆、三湘南湖等大市場共200多家門店老板的支持，他們表示，今年正月初八開張，計劃用新的方式慶祝，不再燃放沖天炮了。
這是更加朴實的過年氣象：原創的拜年短信多了，群發、轉發的少了。趙強是長沙一家企業的中層管理人員，往年一到除夕夜，趙強的手機就會被“短信轟炸”，一天能收到一兩百條短信，但一看就知道是群發的，這些短信讓人索然無味。“今年我收到的最短拜年短信隻有一個字：親。”趙強覺得今年收到的短信更顯情深意切。湖南幾大電信運營商的工作人員告訴記者，短信業務增幅逐年下降是不爭的事實，去年全國人均短信發送量下滑了9%左右。與“短信拜年”的沒落不同的是，隨著微信的興起，長沙人開始用新潮的微博、微信送上新春祝福，甚至編個二維碼給外地的晚輩送一份壓歲錢。
在上海工作每年都要趕回長沙老家過年的周立先生告訴記者：“過年，就應該是親人的團圓，親情的回歸，而不該是被人情所累。節約、環保的‘綠色’春節必將會更加深入人心。”（記者 張懷中 劉捷萍 匡春林 唐江澎）
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