曹嘉祥(1863－1926)字希麟，广东顺德人。作为留美幼童，于1874年9月19日赴美。
到达美国后，曹嘉祥在康涅狄格州哈特福德的西密公立学校学习，1877年至1881年在哈特福德公立高中学习，1881年(光绪七年)暑假被召回国。
华盛顿州立大学图书馆，收藏了60多张留美幼童在美期间的相片。在曹嘉祥留美期间所拍的相片中，我们看到的是一位头戴窄沿帽，项结领巾，怀抱猎枪的阳光大男孩。有资料说曹嘉祥曾进入美国大学学习，但从年龄上推算，曹嘉祥可能还未进入大学学习就被召回国了。在美国的7年时间里，曹嘉祥和其他留美幼童一样，受到了较正规的现代科学文化的教育。
曹嘉祥等留美幼童被召回国后并没有被清廷重用。第一批回国的留学生，大多被派去学习电报。第二、三批回国时，正值清廷筹建海军，极缺人才和技术，幼童留学美国所学并非军事，但精通外语，又具备一定科学理论的基础和文化知识，于是他们之中有40多名被分送到北洋水师、广东水师、福建船政等海军系统学习当差。曹嘉祥被分派到天津水师学堂学习。
曹嘉祥从水师学堂毕业后，在北洋海军供职。在1894年9月17日中日甲午黄海大战中，曹嘉祥任镇远舰枪炮官，在这场大战中负伤。
高宗鲁在《中国留美幼童书信集》中引用了池仲祐《甲午战事略》中描述:
“邓世昌及大副陈金揆以次全舰员暨西员余锡西等二百五十人均阵亡……(定远)丁汝昌既受伤，管驾刘步蟾……指挥进退……枪炮官沈寿堃、徐振鹏督载甚勇敢，发炮击伤松岛督船及松岛右侧一舰，白烟冒起……镇远中炮甚多……枪炮官曹嘉祥及助战之美员马吉芬，开炮极灵捷，杨用霖、曹嘉祥尤能鼓勇董弁兵等，以恪从号令。”
镇远舰外员马吉芬在《日清战争实记》中回忆:镇远舰炮术长的弟弟，仅仅还是一个孩子……当他的兄长曹嘉祥负伤以后，他帮助将其兄长抬到主炮的下方去。然后看着伤处被用蘸有朗姆酒的绷带包扎好后就重新回去工作，直到战斗结束……大约在战斗进行到中期时，镇远舰舰尾发生了火灾，燃烧十分猛烈。侧舷火炮由于被大火包围，都无法操作。但当舰员们在后甲板与大火持续搏斗的同时，舰首主炮仍稳定地持续射击。
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