“八項規定”之后我國高端餐飲出現負增長

１６日此間舉行的中國市場商品銷售統計結果新聞發布會數據顯示，２０１３年我國高端餐飲和高端食品收入大幅下滑，限額以上餐飲收入首次出現負增長。

據中華全國商業信息中心主任王耀在２０１３年中國市場商品銷售統計結果新聞發布會上介紹，２０１３年，全國限額以上企業（年營業額２００萬元以上）餐飲收入８１８１億元，同比下降１．８％，增速較２０１２年大幅下滑１４．７個百分點，為該數據進行統計以來首次出現同比下降。

與此同時，食品市場中主要靠“三公消費”拉動的高檔酒品、滋補養生食品銷售也明顯下滑。統計數據顯示，２０１３年全國重點大型零售企業酒類商品零售額同比下降９．２％，低於上年同期１１．５個百分點，滋補食品類零售額同比增長１０．３％，低於上年同期１１個百分點。

據了解，限額以上餐飲收入的下降，影響餐飲市場增速明顯下滑。２０１３年，餐飲收入２５５６９億元，同比增長９％，增速較２０１２年放緩４．６個百分點。

高端消費快速下降也刺激了大眾消費的快速增長。據統計，限額以下企餐飲收入同比增長１５％，比上年同期加快１個百分點，對餐飲收入增長的貢獻率為１０７．２％，比上年同期大幅提高３９．２個百分點。

王耀認為，２０１４年，反腐敗、反浪費、反奢靡將繼續保持高壓態勢，高端餐飲和食品的收入增速仍將放緩。

２０１３年中國市場商品銷售統計結果新聞發布會由中國商業聯合會、中華全國商業信息中心舉辦。 （新華網貴陽４月１６日電 記者潘德鑫、齊健）