家校同心護食安

“以往孩子在學校吃得好不好、食材新不新鮮，我們心裡一直沒底。如今能實地參觀后廚、體驗食堂用餐，顧慮打消了，也放心了。”重慶市銅梁一中膳食監督家長委員會成員王斯倫，在巡查學校食堂后發出這樣的感慨。

校園膳食安全，關乎萬千學生健康成長，關乎無數家庭幸福期盼。各級紀檢監察機關立足監督職責，將校園膳食監督家委會建設作為深化“校園餐”問題整治的重要抓手，推動職能部門健全機制、規范流程，引導家長主動參與，以精准監督、務實舉措，切實守護好學生“舌尖上的安全”。

規范引領，激活監督動能

家校共治，規范是前提。規范化水平事關家委會膳食監督的力度、精度與成色。各級紀檢監察機關緊盯校園膳食監督薄弱環節，推動職能部門落實《中小學校園膳食監督家長委員會工作辦法（試行）》，督促各地各校細化流程、明確權責，為家委會常態化監督筑牢組織根基。

為確保家委會成員的代表性與專業性，浙江省嵊州市紀委監委推動全市117所校園食堂構建起由872名家長組成的膳食監督網絡，明確家長自願報名、班級民主推選、學校審核備案的規范流程，重點吸納在財會、法律、食品安全等領域有專長的家長，確保監督專業高效。推選結果通過家長微信群、校內公示欄全程公開，接受全體家長監督，杜絕“走過場”“搞形式”。

為讓家長監督“有憑有據”，嵊州還為監督團成員制作專屬“監督出入証”，定期開展食品安全知識、監督流程等培訓，提升監督能力。“拿到監督証的那一刻，我真切感受到，這是一份沉甸甸的責任。”李女士作為首批監督團成員，還記得第一次走進食堂的場景——查看食材採購台賬、核對溯源碼、觀摩烹飪過程，看著食堂嚴格的質檢流程，她此前關於“環境不衛生、食材不新鮮”的擔心徹底消散。

各級紀檢監察機關推動制定家委會操作規程和履職承諾書，以制度形式明確家長“知情權、參與權、監督權、建議權”，允許家長列席學校食堂管理相關會議、查看“明廚亮灶”情況、自行組織食材抽檢，對招標採購、營養配餐、經費管理等全環節進行監督。

創新驅動，拓寬監督路徑

監督不能隻停留在“看一看、問一問”，要讓家長真正參與進來，讓“校園餐”的每一個環節都經得起檢驗。各級紀檢監察機關創新監督方式，用好家長陪餐、家長開放日等監督抓手，推動“校園餐”信息化平台向家長開放，以家長親身參與打破“校園餐”管理圍牆，讓監管從“內部監督”轉向“家校共監”。

常態陪餐，讓監督融入日常。四川省紀委監委推動印發中小學校家長陪餐工作指引、規范中小學校家長陪餐工作提示，研究設立全省“校園餐”陪餐評價系統，對學校和教育部門工作職責、家長的權利義務予以規范，並將校園膳食監督家長委員會、家長陪餐制度落實情況納入省政府“校園餐”專項督查的重點事項。

智慧賦能，讓監督隨時隨地。各級紀檢監察機關推動職能部門用好智慧監督利器，督促各地各校將“明廚亮灶”系統接入家長手機端，實現監督關口前移。

凌晨5點50分左右，一輛冷鏈車緩緩駛入江蘇省錫山高級中學實驗學校。配送員和食堂負責人一同打開車廂，仔細檢查運輸環境、車廂溫度，當面核對菜品規格、數量、生產日期，確認無誤后現場簽收，並將食材照片、驗收記錄同步上傳至“無錫陽光食堂”智慧監管平台。打開“靈錫”APP，點擊“無錫陽光食堂”模塊，剛剛上傳的食材驗收信息、食堂后廚實時畫面一目了然。

無錫市紀委監委督促搭建多渠道登錄的“陽光食堂”智慧監管平台，實現食材採購智能配送、后廚操作視頻監管、每日餐食影像公示、家長線上互動評價四項功能。平台不僅接入全市2000多路校園食堂監管視頻，對外公開“明廚亮灶”，還自動歸集供應商監管、配送、質檢等數據，避免採購環節人為篡改記錄、信息作假等問題，讓校園膳食監督更精准、更高效。

閉環整改，筑牢安全底線

發現問題准是前提，整改問題實是關鍵。各級紀檢監察機關推動職能部門建立“即時回應—限時整改—結果反饋”閉環管理機制，及時收集家長和學生意見建議向學校反饋，拓寬家委會向主管監管部門、紀檢監察機關直送問題渠道，確保家長訴求快速響應、高效處置，涉及黨員干部的問題線索嚴查快辦，切實提升監督實效。

浙江省紀委監委推動在校內設立校園膳食監督家長委員會專用意見箱，建立限時辦結反饋機制，一般問題3個工作日內辦結並反饋，復雜問題制定整改方案並持續跟蹤，確保“事事有回音，件件有著落”。

甘肅省山丹縣紀委監委推動全縣26所用餐學校定期舉辦校園開放日活動，家長代表們對食材質量、菜品搭配、環境衛生等進行現場打分，發現問題直接反饋至監管部門，要求限期整改、跟蹤問效。

此前的一次校園開放日中，有家長代表向山丹縣育才中學提出了一條具體意見：“食譜沒有按時在公示欄更新，信息獲取不夠及時。”這條意見很快被縣紀委監委駐縣教育局紀檢監察組了解，並將其列為“立行立改”事項，進行跟蹤督辦。縣教育局迅速響應，實地督促整改。目前，該中學已明確相關負責人，每周更新帶量食譜並張貼公示，確保公示信息更新及時、完整、清晰、准確。派駐紀檢監察組隨后開展“回頭看”，發現食譜不僅按時上牆，還同步推送到了家長群。“現在公示及時清楚，心裡踏實多了。”這位家長代表說。

為確保問題整改不走過場，各級紀檢監察機關強化跟蹤督辦，深化以案促改促治，督促相關部門完善校園食堂採購、配送、驗收、結算等關鍵環節管理制度，堵塞監管漏洞。（中央紀委國家監委網站 劉遠航）