守護學生“舌尖上的安全”

校園食品安全事關學生健康，牽動千家萬戶。著眼筑牢校園食品安全防線，紀檢監察機關深入開展中小學“校園餐”管理突出問題整治，查糾食品安全和經費管理問題，推動相關責任落實，以強有力監督守護學生“舌尖上的安全”。

小食堂折射大民生。今年全國兩會上，如何鞏固深化整治成果，持續加強中小學校園食品安全和膳食經費管理監督，成為代表委員熱議的話題。

“孩子回家總念叨，學校食堂的飯比家裡做的好吃。”全國人大代表、安徽省合肥國軒高科動力能源有限公司機加工程中心主任姚金健說，他的女兒在合肥新站高新區夢溪路小學上三年級，學校每天的餐食圖片都會發在家長群裡，三菜一湯、葷素搭配，看著就有食欲。更讓人安心的是，學校還定期組織家長代表走進后廚，現場查看食材新鮮度和衛生狀況。

姚金健表示，“校園餐”事關健康中國建設和下一代茁壯成長，希望持續鞏固整治成果，堅持常態化、透明化監督監管，確保每一餐都是陽光餐、健康餐、放心餐。

2024年11月，重慶市紀委監委督促推動市教委、市財政局、市市場監督管理局聯合印發《關於建立中小學食堂“三同三公開”工作制度的通知》，要求中小學食堂“食材同質、菜品同價、師生同餐”“公開採購、公開帶量食譜、公開加工過程”，守住食品安全底線、守牢資金安全紅線。在全國人大代表、重慶謝家灣學校黨委書記劉希婭看來，“三同三公開”等改革舉措的推行，進一步壓實了學校主體責任，為筑牢校園食品安全防線提供了制度保障。

“作為從事基礎教育工作的全國人大代表，看到重慶以及其他省區市‘校園餐’治理成效，我感到非常欣慰，也很自豪。”劉希婭說，謝家灣學校將堅持做到“三同三公開”，常態化接受監督。

去年全國兩會前夕，全國人大代表、河南省許昌市魏都區七一社區第一書記馬靜通過走訪大宗食材配送公司，到許昌高級中學座談並與師生共進午餐，了解並體會到伙食標准明顯提升、滿意度明顯改觀等多個方面的變化。一年來，馬靜持續關注“校園餐”管理突出問題整治，調研的深度和廣度有了進一步提升。

“我最大的感受是整治一直在深化，沒有停步，帶來的變化看得見、摸得著、感受得到。”馬靜舉例說，許昌市紀委監委督促市教育部門圍繞“公益、安全、健康”目標推進食堂改革，全面推廣學校后勤服務中心、餐飲服務公司、大宗食材集中配送公司和數字化校園食品安全管理平台“三公司一平台”經營模式，確保校園食品安全“源頭可溯、過程可控、風險可防、責任可追”，過去分散採購、環節不透明等問題得到有效解決，真正把每頓飯“晒在陽光下”。

在代表委員看來，整治不僅推動解決了“校園餐”管理的一系列問題，有力維護了群眾利益，更讓所有參與者和責任方進一步統一思想、明確責任，提振了擔當作為的精氣神。全國人大代表、山東省單縣一中副校長樊董偉直言，開展整治以來，學校的責任意識更強了，治理路徑更清晰了，也更有信心把這項工作做好。

樊董偉介紹，單縣一中是一所擁有三個校區、一萬多名學生的寄宿制高中，每天要為6000多名住宿生提供三餐。隨著整治的深入，學校不斷完善“校園餐”長效監督機制，成立由校領導、教師代表、家長代表和食堂工作人員共同組成的膳食委員會，每月定期召開會議，實行校領導陪餐、家長輪流陪餐制度。同時設立“健康信箱”，學生可以隨時反映意見建議。

“今年全國兩會，我就青少年健康成長提交了建議，其中重點關注‘校園餐’問題。”樊董偉說，“校園餐”不僅僅是填飽肚子，更關系到青少年的身體發育、心理健康，希望在紀檢監察機關推動下，未來能完善常態化監督監管機制，讓部門監管、學校負責、家長監督更好形成合力，為孩子們的健康成長保駕護航。（中央紀委國家監委網站 瞿芃 文子玉）