如今，不管是家庭聚餐，還是朋友小聚，越來越多的人開始走出家門，選擇去酒店或者是餐廳訂個包廂，圖方便省心。然而一些酒店餐廳的包廂設有最低消費標准，讓許多消費者倍感無奈。
“設置最低消費的結果往往就是鋪張浪費。”春節期間，市民陸穎峰帶著四位來杭州玩的同學一起去頗具特色的樓外樓孤山路店吃飯。誰知服務員告訴他，小包廂的最低消費是1500元，還不包括酒水，這讓陸穎峰暗暗流汗，但是礙於面子，他隻能硬著頭皮點了菜。
龍井蝦仁、西湖醋魚、叫化雞、東坡肉……為了湊滿1500元，5個人點了12個菜，一餐飯吃完，還剩下一半，讓陸穎峰感到很無奈。
前不久，一項調查稱，八成多消費者曾遭遇最低消費，在沒有達到消費下限的情況下，很多消費者不得不多點幾個菜湊數，“一個人點了兩三個人的量”，完全背離了人的正常需求，這樣不制造一個個浪費驚人的“剩宴”才怪呢。尤其是年夜飯、春節聚餐等消費旺季，“最低消費”更是大行其道，嚴重助長了浪費之風。
日前，記者以元宵節有朋友來杭州小聚為由，聯系湖濱路28號的杭州凱悅酒店。記者詢問是否有最低消費時，服務員回答“有的”。據她介紹，包廂的“最低消費”是10人包廂4000元，12人包廂6000元，不含酒水，另外還要收15%的服務費。這意味著一旦進包廂，每人的餐飲標准至少為400元，浪費不可避免。
可喜的是，不少飯店原先設有最低消費標准，如今已經取消。記者前往同在湖濱路的西湖一號詢問包廂消費情況，服務員表示，現在已經取消最低消費，“你們點多少就吃多少，但15%的服務費還是要收取的。”
記者又致電咨詢杭州新開元大酒店解放路店、張生記雙菱路店、之江飯店、杭州山外山菜館、龍井路7號花園餐廳、上林苑會所等杭城多家星級酒店和知名餐廳，他們均表示無“最低消費”。
“酒店餐廳包廂設有最低消費不合理，也是無法無據的，因為消費者有自由自主消費的權力。”省消保委秘書長趙衛紅告訴記者。
趙衛紅認為，餐飲企業要積極響應“厲行節約、反對浪費”號召，摒棄最低消費設置，以物美價廉和優質服務來吸引消費者。消費者可以自己掌握主動權，不去設有最低消費標准的地方用餐。（記者 張麗 通訊員 陳勇 方蕾）
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